0

יקב יפתחאל – יקב בוטיק בצפון

בשנת 1999 הקמנו את יקב יפתחאל, יקב בוטיק ישראלי כענף נוסף במשק החקלאי שלנו,
המשק של הדס וצביקה אופיר באלון הגליל.
הגענו לאלון הגליל בשנת 1984, שני בני מושבים השואפים להמשיך את המסורת המשפחתית של חקלאות במושב צעיר.
התחלנו עם מכוורת קטנה שהלכה והתפתחה וכיום היא ענף מרכזי במשק שלנו.
בשנת 1986 נטענו כרם, מתוך רצון להעמיק שורשים באדמות אלון הגליל.
את היבולים הראשונים של ענבי היין שיווקנו ליקבים שונים, אך עד מהרה התעורר בנו הרצון להתנסות גם בייצור יין. השנים הראשונות היו בעיקר שנים של התנסות, במהלכן שיפרנו את תהליכי היצור והתאהבנו במלאכת הכנת היין.
בשנת 2004 צירפנו את קובי טוך כיינן יועץ ליקב. קובי הקים את יקב הבוטיק הראשון בארץ, יקב הר מירון.
כרם יפתחאל ממוקם מערבית לכביש 77, במורדות הצפוניים של גבעה הפונה לנחל ציפורי.
הגפנים נטועות באדמת טרה רוסה המכילה אבני גיר קשות.
שישה זני ענבים אדומים גדלים בכרם: קברנה סוביניון, מרלו, שירז, סנג'ובזה, פטיט סירה ומרסלאן.
לאחרונה נטענו גם ענבי רוסאן מהם אנו מכינים יין לבן.
אנו מייצרים יינות זניים הנותנים ביטוי מלא לייחודיות של כל זן ענבים ובכך מייחדים את היינות שלנו ואת אופי היקב. הטיפול המסור בכרם וקרבתו ליקב, מאפשרים לנו ליצור יינות איכותיים.



מועדון לקוחות

הצטרפו למועדון הלקוחות שלנו ותיהנו ממגוון הטבות והנחות ומידע על אירועים

הביקתה - מרכז מבקרים

בקתת עץ עתיקה ומיוחדת, מרכז המבקרים של יקב יפתחאל. פתוחה בקביעות בימי שישי ושבת לטעימות יין וקניות. קבוצות המעוניינות בסיור ביקב-יש לתאם ביקור מראש

רכישת יינות

חובבי היין מוזמנים אלינו לביקתהאו הכנסו לרכישה אונליין